banner 728x250

CDC Ingatkan Kurangi Konsumsi Daging

  • Bagikan
FOTO : (ds393qgzrxwzn.cloudfront.net)
banner 468x60

Edisi.id- Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), mengingatkan untuk mengurangi konsumsi daging mentah ala Italia.

“CDC dan mitranya sedang menyelidiki dua wabah almonella yang terkait dengan daging ala Italia,”

banner 336x280

Kedua wabah tersebut telah menyebabkan 36 penyakit dan 12 rawat inap di 17 negara bagian, dan mereka yang terlibat dilaporkan memakan daging charcuterie dan antipasto seperti prosciutto dan salami.

Lebih lanjut, Anda disarankan untuk menghindari daging mentah ini atau memanaskannya ke suhu internal 165 derajat Fahrenheit sebelum makan. Hal ini terutama terjadi jika Anda berisiko lebih tinggi untuk salmonella parah, yang berlaku untuk orang yang berusia 65 tahun atau lebih, orang yang memiliki masalah sistem kekebalan, dan anak-anak di bawah 5 tahun.

“Daging ala Italia termasuk salami, prosciutto, dan daging lain yang sering ditemukan dalam aneka antipasto atau charcuterie,” tulis CDC.

“Memanaskan makanan ke suhu yang cukup tinggi membantu membunuh kuman seperti [s]almonella.”

Melansir dari hunker.com Apa saja gejala salmonella?

Diare dan demam lebih tinggi dari 102 derajat Fahrenheit

Diare selama lebih dari tiga hari yang tidak membaik

Diare berdarah

Begitu banyak muntah sehingga Anda tidak bisa menahan cairan

 

Tanda-tanda dehidrasi, seperti:

Tidak banyak kencing

Mulut dan tenggorokan kering

Merasa pusing saat berdiri

Diare, demam, dan kram perut adalah gejala yang paling umum, dan biasanya mulai enam jam hingga enam hari setelah bakteri salmonella dikonsumsi.

(Hisan)

banner 336x280
banner 120x600
  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *