Edisi.id – Perpaduan makaroni dan keju yang super creamy membuat cita rasa makanan ini sangat lezat. Salah satu olahan makaroni yang paling disukai semua orang adalah Mac n Cheese.
Makanan ini sering disajikan sebagai menu andalan di berbagai restoran. Perpaduan antara pasta makaroni dan lelehan kejunya sangat menggoda, menghasilkan cita rasa yang begitu gurih, creamy dan mengenyangkan. Tentunya kalian bisa membuat sendiri hidangan mewah ini dirumah dengan bahan-bahannya praktis dan waktu pembuatannya juga tidak lama.
Bahan Resep Mac n Cheese :
300 gr makaroni pasta
200 gr Keju cheddar
1/4 siung bawang Bombay
3 siung bawang putih
200 ml susu cair
Lada hitam, Garam
1 sdm tepung terigu
4 sdm margarin
Daging sapi atau daging ayam secukupnya
Cara membuat mac and cheese :
Rebus makaroni selama kurang lebih sepuluh menit, tambahkan garam secukupnya dan 1 sdm margarin. Kalau sudah, angkat dan buang airnya.
Rebus daging ayam atau daging sapi yang akan kamu gunakan sebagai pelengkap sampai matang. Lalu potong dadu dan sisihkan.
Panaskan 3 sdm margarin sampai mencair, lalu masukkan cincangan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga layu dan harum.
Masukkan daging yang sudah direbus dan dipotong dadu. Aduk sebentar, masukkan tepung terigu sambil diaduk.
Tuangkan susu cair perlahan sambil terus diaduk.
Masukkan makaroni dan garam, aduk hingga cairan berkurang.
